В Волгоградской области запустят программу господдержки производителей хлебобулочной продукции
Врио главы Волгоградской области Андрей Бочаров предлагает начать в регионе программу господдержки предприятий, выпускающих хлеб и хлебобулочные изделия. «Российское законодательство сегодня позволяет за счет федеральных и региональных средств частично компенсировать хлебопроизводителям затраты на модернизацию производства. Поскольку проблема устаревшего оборудования актуальна для многих волгоградских предприятий этой отрасли, областному Минсельхозу необходимо подготовить соответствующие предложения», - заявил Андрей Бочаров.
В Калачевском районе он ознакомился с работой местного хлебозавода, где выпускается более 60 видов продукции объемом до 7 тонн в сутки. При этом используется только волгоградское сырье, и почти все ингредиенты предприятие производит самостоятельно. У завода есть своя мельница для переработки зерна в муку, здесь же делают дрожжи, а при выпечке хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий применяют только традиционную рецептуру и ГОСТовские технологии. «Именно такую натуральную, качественную продукцию на местном сырье выпускают почти все волгоградские хлебозаводы. И власти региона заинтересованы в том, чтобы, во-первых, продвигать своих товаропроизводителей в крупные торговые сети, а, во-вторых, ориентировать именно на их поставки социальные, лечебные и детские учреждения, продукты питания для которых закупаются по госзаказу за счет бюджетных средств», - отметил Андрей Бочаров.
Глава области пообщался с работниками и руководством Калачевского предприятия и осмотрел цеха, которые давно нуждаются в реконструкции - все они были открыты еще в 1965 году. Сегодня акционером завода является сам трудовой коллектив, а потому обновление производственной базы возможно только за счет кредитных инвестиций. «Как только в Волгоградской области заработает соответствующая программа поддержки отрасли, и Калачевское предприятие, и другие смогут получать бюджетную помощь, которая позволит им начать модернизацию своих цехов», - подчеркнул Андрей Бочаров.
