Данную информацию передает ФГБУ «Спеццентручет в АПК» со ссылкой на беседу Натальи Ивановой, президента Российского союза производителей соков, с корреспондентом «Российской газеты».
При этом интересно и то, что доля импортной продукции в настоящее время составляет всего около 2-5%. Это касается не только соков, но и морсов, нектаров и сокосодержащих напитков, которых, в общей сложности, насчитывается около 2300 наименований продукции.
- Среди всех видов соков россияне отдают предпочтение яблочному, апельсиновому и томатному сокам. Апельсины, как и другие цитрусовые и тропические фрукты, в России не растут, поэтому сырьем для производства восстановленных соков и нектаров являются концентрированные соки,- сказала г-жа Иванова.
Также интересен и еще один тренд – постоянное повышение качества производимой и реализуемой продукции. Это констатирует Российский союз производителей соков в результате нескольких мониторингов рынка.
- Мы как отраслевое объединение были рады узнать, что 95% соковой продукции на российском рынке соответствует требованиям российского законодательства и международных стандартов по безопасности и качеству,- добавила руководитель организации.
http://www.prodportal.ru/n/3DA16
