Новый современный молокозавод будет открыт в конце июня в поселке Раздольный Елизовского района на Камчатке. Строительство комплекса, который позволит перерабатывать до 60 тонн молока в сутки, завершает УМП ОПХ "Заречное", сообщили в правительстве края.
Основные строительные работы на молокозаводе уже завершены, в настоящее время специалисты монтируют оборудование. "Молокозавод построен с нуля. Строительство началось в 2012 году, и в июне мы его запустим. Наши камчатские жители получат новую продукцию в новой упаковке, вкусную и натуральную. Сейчас мощность - 12 тонн молочной продукции в день. Этот завод рассчитан на 20 тонн в смену. Потенциально он может перерабатывать до 60 тонн молока в сутки. Здесь реализованы самые современные технологии, которые существуют в мире. Молоко будет разливаться в абсолютно чистой среде, что позволит продлить срок хранения продукции. Впервые на Камчатке мы начнем выпускать молочную продукцию в удобной упаковке Tetra Pak с крышкой", - рассказал директор предприятия Владимир Устименко.
Запуск нового комплекса в "Заречном" позволит значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции. Помимо молока и кисломолочной продукции, там планируют открыть производство зернистого творога, сыров и мороженого, а также начать выпуск молока малой жирности. Кроме того, уже в этом году предприятие планирует наладить выпуск морсов из камчатских ягод.
В муниципальном предприятии "Заречное" сегодня содержат основное поголовье крупного рогатого скота - более 1100 голов дойного стада. Для того, чтобы загрузить производственные мощности нового молокозавода, в ближайшие три года поголовье дойных стада в совхозе увеличат до полутора тысяч.
