По данным Минсельхоза РФ ситуация на агропродовольственном рынке РФ стабильна

По данным Росстата отмечается незначительное повышение оптовых цен на муку пшеничную и ржаную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 14.04.2014 — 12 825 руб./т  (+ 1,9% за неделю).

Средние потребительские цены на хлеб (на 07.04.2014):

- хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 36,01 руб./кг (+ 0,3% за неделю);
- хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 34,72 руб./кг (+ 0,2% за неделю).

Темпы рост потребительских цен с начала года ниже прошлогодних и составили на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов 1,0% (2013 год: + 4,9%), на хлеб ржаной и ржано-пшеничный 1,3% (2013 год: + 5,3%).

Рынок сахара

По данным Росстата в 2013 году в хозяйствах всех категорий валовой сбор сахарной свеклы составил 39,3 млн тонн, из которых 89,6% — в сельскохозяйственных организациях, 9,9% — в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Средняя урожайность сахарной свеклы составила 442,1 ц/га или на 8,9% больше уровня 2012 года.

Завершен сезон переработки сахарной свеклы. Переработано 34 225,1 тыс. тонн сахарной свеклы (на 10,2% меньше, чем за аналогичный период 2012/13 года) и выработано 4 389,2 тыс. тонн сахара (на 7,7% меньше уровня 2012/13 года).

Сахарные заводы осуществляют переработку сахара сырца, работает 7 заводов. Переработано 250,3 тыс. тонн сахара сырца (в 1,9 раза выше, чем за аналогичный период 2013 года) и выработано 249,8 тыс. тонн сахара (в 2,0 раза выше уровня 2013 года).

По данным Росстата объем производства сахара-песка в январе-феврале 2014 года составило 250,4 тыс. тонн, что на 3,1% меньше, чем за аналогичный период 2013 года.

За прошедшую неделю оптовая цена на сахар в ЮФО снизилась на 0,4% (с начала года – рост на 22,3%) и составила 28,00 руб./кг.

Потребительская цена по состоянию на 07.04.2014 сложилась на уровне 35,64 руб./кг и выросла за неделю на 0,9% (с начала года рост на 9,8%; 2013 год: — 0,9%).

На Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже наблюдалось незначительное повышение биржевых котировок на сахар-сырец. По состоянию на 9 апреля 2014 г. котировки сложились на уровне $375,1/т, что на 0,4% ($1,6/т) выше, чем на предыдущей неделе.

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан) по состоянию на 7 апреля 2014 г. импорт сахара-сырца в январе-апреле 2014 года составил 350,9 тыс. тонн, что в 1,7 раза выше аналогичного периода 2013 года (208,7 тыс. тонн).

Молочный рынок

Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по Российской Федерации за неделю снизилась на 0,2%
и по состоянию на 7 апреля 2014 г. составила 19,05 (без НДС).

По данным Росстата цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в феврале 2014 года составили 20,10 руб./кг и по сравнению с предыдущим месяцем увеличились на 2,4% (по сравнению с декабрем 2012 года возросли на 6,0%).

На европейском рынке уровень цен 2014 года выше уровня цен в 2013 году. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в феврале 2014 года составила €0,41/кг (эквивалент 19,63 руб./кг), что выше уровня февраля 2013 года на 17,5%.

Средние цены промышленных производителей в феврале 2014 г. составили:

- на молоко пастеризованное – 29,75 руб./кг (+ 1,3% за месяц, + 2,4% с начала года);
- на масло сливочное – 214,85 руб./кг (+ 1,1% за месяц, + 3,2% с начала года);
- на сыры – 246,02 руб./кг (+ 1,0% за месяц, + 2,0% с начала года).

Средние потребительские цены на 07.04.2014 составили:

- на молоко пастеризованное – 41,23 руб./кг (+ 0,5% за неделю, + 6,2% с начала года; 2013 год: + 1,4%);
- на масло сливочное – 331,09 руб./кг (+ 0,5% за неделю, + 5,8% с начала года; 2013 год: + 1,7%);
- на сыры – 345,14 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 5,4% с начала года; 2013 год: + 0,9%).

В январе-феврале 2014 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 3,8 млн тонн, что на 1,4% ниже, чем за аналогичный период 2013 г., в том числе в сельскохозяйственных организациях – 2,1 млн тонн или на 0,3% ниже уровня января-февраля 2013 года.

По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока за период с 31 марта по 7 апреля 2014 г. среднесуточные надои молока увеличились на 2,5% и составили 42,0 тыс. тонн в сутки (на 1,7% больше уровня аналогичного периода 2013 г.). Реализация молока за прошедшую неделю возросла на 2,5% и составила 38,9 тыс. тонн (на 2,8% больше уровня аналогичного периода 2013 г.).

По данным Росстата объем промышленного производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в январе-феврале 2014 году составил 1 898,8 тыс. тонн (на 0,3% больше, чем за аналогичный период 2013 года), сыра и сырных продуктов – 64,9 тыс. тонн (на 14,3% больше), масла сливочного – 32,6 тыс. тонн (на 9,5% больше).

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко (по предварительным данным ФТС России) в январе 2014 года снизился на 19,4% и составил 527,3 тыс. тонн (в январе 2013 года – 654,0 тыс. тонн).

По оперативным данным ФТС (без учета торговли с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан), по состоянию на 07.04.2013 в январе-апреле 2014 года импорт сухого молока увеличился к аналогичному периоду прошлого года на 29,2% (до 9,3 тыс. тонн), масла сливочного – на 30,0% (до 38,1 тыс. тонн), сыра – на 0,6% (до 78,8 тыс. тонн).

Рынок мяса

По данным Росстата в феврале 2014 года цены сельскохозяйственных производителей составили на КРС (в живом весе) – 68,00 руб./кг (+ 0,3% за месяц, + 1,5% с начала года), на свиней (в живом весе) – 70,99 руб./кг (+ 1,7% за месяц, + 1,1% с начала года), на птицу (в живом весе) – 53,73 руб./кг (+ 0,1 за месяц, — 0,8% с начала года).

Цены промышленных производителей в феврале 2014 г. составили:

- на говядину – 168,01 руб./кг (+ 1,1% за месяц, без изменений с начала года);
- на свинину – 120,39 руб./кг (+ 0,4% за месяц, — 0,4% с начала года);
- на мясо птицы – 73,46 руб./кг (+ 1,8% за месяц, + 1,8% с начала года).

Средние потребительские цены на 07.04.2014 составили:

- на говядину – 247,58 руб./кг (+ 0,1 за неделю, + 0,5% с начала года; 2013 год: — 0,7%);
- на свинину – 217,12 руб./кг (+ 1,0% за неделю, + 2,1% с начала года; 2013 год: — 3,8%);
- на мясо птицы – 106,46 руб./кг (+ 0,1% за неделю, без изменений с начала года; 2013 год: — 4,6%).

По оперативным данным ФТС России по состоянию на 07.04.2014 импорт мяса в Россию (без учета торговли с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан) в январе-марте 2014 года уменьшился на 29,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 233,3 тыс. тонн, в том числе:

- говядины — 82,2 тыс. тонн (- 24,4% к аналогичному периоду 2013 г.);
- свинины —88,0 тыс. тонн (- 28,3% к аналогичному периоду 2013 г.);
- мяса птицы — 63,0 тыс. тонн (- 35,6% к аналогичному периоду 2013 г.).

По состоянию на 7 апреля 2014 г. по сравнению с аналогичной датой прошлого года средние контрактные цены на говядину ниже на 5,3% и составили $4 243,3/тонну (или 150,6 тыс. руб./тонну), цены на свинину выше на 0,2% и составили $3 444,7/тонну (или 122,3 тыс. руб./тонну), на мясо птицы ниже на 2,7% и составили $1 476,7/тонну (или 52,4 тыс. руб./тонну).

В зарубежных странах на прошедшей неделе отмечено увеличение оптовых цен на 1,6% на свинину (до €1 613,0/т) и на 1,0% на мясо птицы (до $1 168,7/т) и снижение цены на 0,1% на говядину (€до 3 841,7/т).

За январь-февраль 2014 года производство скота и птицы (в живом весе) в хозяйства всех категорий составило 1,8 млн тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2013 года увеличилось на 4,3%, в том числе в сельскохозяйственных организациях – 1 331,0 тыс. тонн или на 7,1% больше, в том числе:

- КРС – 137,8 тыс. тонн (- 3,4%);
- свиней – 419,1 тыс. тонн (+ 18,1%);
- мясо птицы – 766,6 тыс. тонн (+ 3,9%).

Рынок рыбы

На рынке рыбы и рыбопродуктов ситуация сохраняется стабильной. Вылов рыбы и водных биологических ресурсов ниже уровня 2013 года на 2,3%. Снижение вылова связано, в том числе с поздним началом промысла в зоне Марокко и более низким, чем в 2013 году, уровнем национальных квот в Северном бассейне. На рыбу мороженую неразделанную потребительская цена на 07.04.2014 сложилась на уровне 97,12 руб./кг (+ 6,0% с начала года).