Ситуация на российском рынке мяса и мясопродуктов остается стабильной. Производство скота и птицы в 2013 году увеличилось в хозяйствах всех категорий. Объемы импорта мяса в текущем году ниже уровня объемов прошлого года. В период с 13 по 20 января 2014 г. отмечалось незначительное колебание потребительских цен на мясо, в том числе на свинину – — 0,1% (до 214,13 руб./кг), на говядину – — 0,1%(244,44 руб./кг) и цены не изменились на мясо птицы (106,53 руб./кг).
На рынке молока и молокопродуктов сохранилась положительная тенденция увеличения объемов надоев. Потребительские цены увеличились с 13 по 20 января 2014 г. в диапазоне от 0,3% до 0,6% и составили: на масло сливочное – 315,64 руб./кг, молоко пастеризованное – 39,18 руб./кг, на сыры – 333,92 руб./кг.
На внутреннем рынке сахара отмечается рост оптовых цен на 1,7% (до 23,60 руб./кг). С 13 по 20 января 2014 г. характеризовалась снижением розничных цен на 0,4% (до 31,94 руб./кг). На мировом рынке продолжается снижение биржевых котировок на сахар-сырец. Объемы импорта сахара-сырца в 5,5 раза выше уровня аналогичного периода прошлого года.
На рынке рыбы и рыбопродуктов ситуация остается стабильной. Вылов рыбы и водных биологических ресурсов увеличился на 11,3%. Рост потребительских цен на рыбопродукты в декабре 2013 г. составил 1,5% (+ 7,6% с начала года). На рыбу мороженую неразделанную потребительская цена на 20.01.2014 сложилась на уровне 91,63 руб./кг (+ 0,6% с начала года).
