В течение пяти лет Россия будет увеличивать производство лосося, чтобы со временем полностью отказаться от поставок красной рыбы из Норвегии, сообщает Agroacadem.ru.
Сегодня лидерами по разведению лосося в России являются компании «Русское море» и «Русский лосось». Однако их доля на отечественном рынке крайне мала, чего не скажешь о скандинавских производителях. Из 200 тыс тонн красной рыбы, ввезенной в 2013 году в Россию, 150 тыс тонн было поставлено из Норвегии. На долю российских производителей пришлось всего 20 тыс тонн. В то же время резервы для выращивания рыбы в стране есть. Например, общий объем искусственно выращиваемой рыбы – 150 тыс тонн, однако в основном это менее ценные карповые виды.
Уже сейчас руководство «Русского моря» говорит о готовности увеличить производство до 70 тыс тонн. Если все отечественные производители также повысят производство лосося, то норвежского конкурента на российских прилавках может не стать.
http://www.prodportal.ru/n/3AF02
